Яндекс.Погода
Цель вашей поездки на Селигер?
 

Сыроежка

Другие названия: желтушка.

Места обитания: Растет во влажных березовых и смешанных с сосной лесах, по краям сфанговых болот, одиночно или группами, иногда довольно часто, и июня по октябрь.

Описание: Шляпка: диаметром до 10 см, в молодом возрасте выпуклая, шаровидная, затем постепенно уплощается, становится воронкообразной, со слегка рубчатым краем, тонкая, сухая, гладкая, желтого цвета. Кожица снимается легко только с краев.

Мякоть: рыхлая, ломкая, белая, на изломе слегка сереет, затем темнеет, с приятным грибным запахом. Пластинки редкие, сначала беловатые, потом желтоватые. Споровый порошок желтоватый.

Ножка: длиной до 10 см, толщиной до 2 см, цилиндрическая, сплошная, позже рыхлая, белая, потом желтоватая или сероватая.

Съедобный третьей категории: пригоден для сушки. Употреблять жаренными, солеными.

Двойники: Имеет сходство с другими грибами из семейства сыроежковых, а также с некоторыми мухоморами, имеющими шляпку желтого цвета, от которых отличается отсутствием кольца и вольвы.